Povratak na listu restorana

Čok

Novigrad / Riblji

  • 4 Hrana
  • 4 Uređenje
  • 4 Usluga
  • 3 Cijena

Ovo mjesto nije ni restoran ni konoba, već proširena obiteljska blagovaonica. Tako dobro ćete biti posluženi, tako dobro ćete i jesti. Legendarni Čok, kako glasi nadimak vlasnika Sergija Jugovca, mora vas najprije dobro snimiti, saslušati vaše želje a potom nastupa njegova priča. Baza je uvijek ista. Bez obzira na sezonu ili godišnje doba njihova ponuda riba, rakova, školjki i povrća je raskošna, lokalna i uvijek svježa. Kuhanje vlasnikova sina Vilijana Jugovca je minimalističko, budući da su kod Čoka izvorni okusi svetinja. Tartar od tune pršti mineralnošću i nježnom slatkoćom, hobotnica s bobom na kremi od slanutka je skladan spoj mora i zemlje, a marinirane kozice sa crnim tartufima velemajstorski rad na taemu istarskog mare-montija. Ovu obiteljsku blagovaonicu nikako ne napustiti bez raskošnih slastica gospođe Vilme.

Dodatne oznake

  • Amex
  • Diners
  • Visa
  • kućni ljubimci
  • MasterCard
  • parking
  • prostor za pušenje
  • terasa

Što naručiti?

  • Sirova riba
  • Tagliatelle sa šugom od kaneštrela
  • Brancin na pari
  • Kolači i torte

Informacije o restoranu