Povratak na listu restorana

Giaxa

Hvar / Mediteranski

  • 4 Hrana
  • 4 Uređenje
  • 4 Usluga
  • 2 Cijena
Otvori stranicu

Chef Marko Krolo njeguje suvremenu mediteransku kuhinju uz zagovor lokalnih gastro ikona poput gregade ili janjeće pašticade, s tradicijskim ribljim jelima sa suvremenim otklonom. Na meniju su stoga jela poput odrezaka morskog psa, kao marendaške namirnice, sa granny smith jabukom, grdobine s pire krumpirom aromatiziranim šafranom uz mousse od kaula, goveđeg repa u demi glace umaku s njokima punjenim sirom ili janjeće pašticade sa zapečenim njokima. Restoran je smješten u odličnom ambijentu sa stolovima pod starim kamenim lukovima. 

Dodatne oznake

  • Amex
  • Diners
  • Visa
  • kućni ljubimci
  • MasterCard
  • parking
  • prostor za pušenje
  • terasa

Što naručiti?

  • Janjeća pašticada sa zapečenim njokim
  • Salata od škampi s divljom rižom i pjenicom od đumbira
  • Jakovljeva kapica i proso aromatizirani s kulenom
  • Hvarski parfait s bajamima i grožđicama

Informacije o restoranu