Povratak na listu restorana

Kadena

Split / Autorska kuhinja, Mediteranski, Visoka kuhinja

  • 4 Hrana
  • 4 Uređenje
  • 4 Usluga
  • 3 Cijena
Otvori stranicu

Kadena je već godinama opće mjesto iz gornjeg doma dalmatinske gastronomske ponude. Aduti splitskog restorana su terasa s koje puca pogled na Brački kanal, bogata vinska karta te kuhinja u kojoj stoluje chef Braco Sanjin. Njegov se autorski rukopis očituje u zagovoru lokalnih namirnica i tradicijskih recepata koje, uz pomoć suvremenih kuharskih tehnika, reinterpretira u maštovitoj autorskoj viziji dalmatinskog slow fooda. Kadena tijekom zimskih mjeseci redovno organizira  tematske večere uz gostovanja najpoznatijih chefova i vinara.

 

Dodatne oznake

  • Amex
  • Visa
  • gradski hotspot
  • kućni ljubimci
  • MasterCard
  • online rezervacije
  • parking
  • prostor za pušenje
  • terasa
  • vegetarijanski

Što naručiti?

  • Degustacijski meni Brace Sanjina
  • Lomljena zrna pšenice s dimljenim plodovima mora
  • Tortica od liganja u umaku od grancigule
  • Konfit od kapesante s kremom od šparoga

Informacije o restoranu