Bolfan

Tomislav Bolfan najvažniji je zagorski vinar. Na dvadesetak hektara vrlo lijepih vinograda iznad sela Hrašćina, Bolfan uzgaja rizling, sauvignon, sivi pinot, crni pinot, graševinu, žuti muškat, pa čak i nešto cabernet sauvignona. Rizling i sauvignon daju najbolje rezultate, o čemu svjedoči i činjenica da je sauvignon blanc iz 2015. osvojio zlatnu medalju na Svjetskom prvenstvu sauvignona u Španjolskoj. Bolfan je uvjereni biodinamičar.