Šember

Obitelj Šember, čiji se podrumi nalaze u selu Donji Pavlovčani na onom dijelu Plešivice gdje nema čak ni mobitelskog signala, značajno je unaprijedila kvalitetu pjenušaca, koji će uskoro postati glavni segment njihove proizvodnje. Osim pjenušaca, Šemberi vinificiraju nekoliko rizlinga u različitim stilovima, od maceriranog do posve laganog i voćnog ‘Icea’, trude se oko crnog pinota, dok su 2002. godine s Bijelim pinotom napravili apsolutno senzacionalno vino, koje je i danas u vrlo dobrom stanju.